2018年11月29日，北京漢爾文化（早教日托）針對(duì)兒童餐品調(diào)整的問(wèn)題，進(jìn)行了新的試餐品鑒會(huì)，特別邀請(qǐng)了三位家長(zhǎng)代表前來(lái)品嘗，并對(duì)寶寶餐食問(wèn)題進(jìn)行了討論。

幼兒樣品餐中包括：土豆燉牛肉、雞翅、清炒西藍(lán)花、雞肉玉米粒和蔥爆肉。

教師餐中包括：土豆燉牛肉和清炒油菜

RECOMMEND品鑒意見(jiàn)

經(jīng)過(guò)公司評(píng)審及家長(zhǎng)的品嘗后，針對(duì)幼兒餐品提出以下調(diào)整意見(jiàn)：

1、刀工必須加密，所有肉塊類食品必須小而軟；

2、對(duì)于雞肉、雞腿等帶骨肉類必須全部脫骨；

3、食物烹飪中要避免更多調(diào)料，少鹽低鈉。

在試餐過(guò)程，公司及家長(zhǎng)對(duì)餐食問(wèn)題進(jìn)行了部分的討論。

關(guān)于三餐兩點(diǎn)的提供

試餐公司表示早上是面包酸奶，下午是水果，全部都是送餐公司自己烤制，提高/增加食材新鮮健康，衛(wèi)生。

送餐時(shí)間問(wèn)題

送餐公司表示目前配備3量送餐車，很大程度提高/增加了送餐準(zhǔn)時(shí)，提高/增加早餐8：00之前，午餐11:30-11:40之前，晚餐4:30之前可以送到。

但由于北京晚高峰堵車及大廈電梯排隊(duì)等情況，晚餐有可能會(huì)出現(xiàn)5-10分鐘的誤差。

早教餐食標(biāo)準(zhǔn)要求

1、軟，從配菜到主食的要求，都是越軟越好

2、低鈉，一個(gè)孩子一天高的攝入量不能超過(guò)3g，以科學(xué)配比制作餐食

送餐公司標(biāo)準(zhǔn)

1、制作人員的健康證配備齊全

2、采購(gòu)來(lái)源公開(kāi)公示

3、食材盡量避開(kāi)青豆等大顆粒不易吞咽等食材，同時(shí)避免絕大數(shù)兒童的過(guò)敏食材。

4、調(diào)整后的每周食譜公布（特殊民族的餐食習(xí)慣單獨(dú)準(zhǔn)備）

經(jīng)過(guò)這次試餐，早教和家長(zhǎng)對(duì)寶寶的健康飲食理念達(dá)成一致，并對(duì)日后的托管服務(wù)更加合格。